В 2021 году в Калининградской области изготовили 52 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Об этом правительство Калининградской области сообщило на своей странице во «ВКонтакте».
Один из крупнейших производителей – «Первый хлебозавод» - использует муку, сделанную из зерна, которое выращено в Калининградской области.
«Также хлебозаводы запаслись мукой, сахаром и солью. Предприятия рассчитывают заменить импортные ингредиенты отечественными и отказаться от упаковки, чтобы снизить стоимость», - заявляют в правительстве Калининградской области.
Отмечается, что «Первый хлебозавод» и «Русский хлеб» будут удерживать отпускную цену в 5% на «Галицкий» хлеб, «Зеленоградский батон», пшеничный батон «Нарезной» и «Дарницкий» хлеб как можно дольше. Стоимость этих изделий поднимется в среднем на два рубля. Это связано с повышением цен на сырье.
Ранее сообщалось, что крупный производитель сахара зарегистрировался в Калининградском офшоре.