Калининградский фермер собирается вывести на российский рынок около 400 тонн тмина. Часть урожая заберет Белоруссия, еще часть останется на местных прилавках.
Уборка тмина закончилась в августе, собрано 900 тонн культуры, сейчас она на сортировке и переработке. В прошлом году урожай погубила засуха, пишет портал «Калининград.Ru» со ссылкой на основателя КФХ «Калина» Сергея Чечулина.
Прежде хозяйство занималось поставками тмина в Европу, но в последние два года перестали экспортировать, так как урожай снизился. Продукция стала отправляться только в Белоруссию и Россию. Пока в планах фермеров заняться промышленным производством черного тмина, отрабатываются технологии культивирования.
В промышленных масштабах тмин в Калининградской области начали производить несколько лет назад. Сейчас плантации достигли 1000 гектаров. В данный момент КФХ «Калина» из Черняховского округа – крупнейший производитель тмина в стране.
Ранее сообщалось, что калининградские фермеры собрали рекордное количество урожая пшеницы.