На сыроварне «Тильзит – Рагнит» в Немане запустили производство яблочного сыра со вкусом облепихи и имбиря.
Пока это пробная партия – фермеры изучают возможный спрос. Купить необычный сыр можно в фирменном магазине Немана. По словам главы компании Ивана Артюха, если спрос себя оправдает, они начнут производить в более крупных объемах и поставлять новый сорт туда же, куда и обычную продукцию.
Яблочный сыр начали производить на предприятии еще в прошлом году. Его делают из фруктов собственного производства и продукции «Неманских садов».
«Он называется сыром, потому что переработка очень похожа на то, как производится сыр. То есть сначала варится, потом созревает, а после созревания его уже режут и едят», – объяснял порталу «Калининград.Ru» глава компании Иван Артюх.
Ранее сообщалось, что Калининградская область попала в список самых «сырных» регионов России.