Третье воскресенье октября в России профессиональный праздник отмечают работники сферы производства продуктов питания. В Калининградской области в этой отрасли трудится более 20 тысяч человек, сообщает региональный минсельхоз.
Объем отгруженных товаров по производству пищевых продуктов вырос в 2023 году почти на 7% к уровню предыдущего периода и составил 279 млрд рублей. В отрасли развиваются новые направления. Например, начали производить пищевую соль, макароны и солод.
По результатам текущего года в Калининградской области ожидается рост объемов производства по мясу и субпродуктам, колбасе, плодоовощным консервам и другим видам товаров.
В будущем в планах руководства области – реализация новых проектов по пищевой переработке. Например, создать новое мукомольное и хлебопекарное производство, а также построить завод по глубокой переработке корнеплодов и фруктов мощностью 6 тысяч тонн готовой продукции в год.
