Калининградский Роспотребнадзор рассказал о результатах проверки качества питания в школах региона. Проверки проводили в 335 дошкольных образовательных, 225 общеобразовательных, 24 профессиональных образовательных учреждениях.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Калининградской области, большая часть учащихся получает горячее питание в образовательных учреждениях – 88% в школах и 74% в колледжах и училищах.
В ходе проверок специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения в организации питания. В ведомстве назначили 44 штрафа общей суммой около 230 тысяч рублей. Штрафы связаны с «нарушением режимных моментов» на пищеблоках. Всего эксперты взяли более тысячи проб по различным показателям.
В Роспотребнадзоре проводят работы по улучшению школьного питания. Недавно в ведомстве представили новое меню для образовательных учреждений области. При изготовлении блюд используются щадящие способы – тушение, паровая обработка и запекание. Меню разработано институтом отраслевого питания и прошло санитарно-эпидемиологическую экспертизу на соблюдение всех норм санитарного законодательства.
Новое меню затронет только государственные учреждения. Частные учебные учреждения вправе самостоятельно составлять меню для школьников, однако они могут сделать свой выбор в пользу рекомендаций Роспотребнадзора.
Ведомство обращает внимание на то, что очень важно информировать как детей, так и родителей о важности здорового питания. Также очень важно, чтобы учителя участвовали в формировании здоровых пищевых привычек учащихся.
