Калининградский шеф-повар Илья Ткачев принял участие в кулинарном шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница».
Шеф-повар не попал в финал, тем не менее его похвалил именитый ресторатор Константин Ивлев. По словам Ильи Ткачева, участие в шоу отличается от реальной работы на кухне, так как на съемках приходится делать все самому, а в ресторане работают несколько поваров.
«Думаю, помешало волнение, которое сопровождало меня все съемки. Это был мой дебют, и я позволил переживаниям овладеть мной, что и привело к ошибкам. Хотя то, что я сделал, шефу Ивлеву понравилось — он похвалил», — отметил он.
Министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак ранее рассказал, в каких сотрудниках нуждается отрасль. Ресторанам не хватает поваров, заявил он.
