В Калининграде запустили гид по ресторанам города на основе нейросетей. Сейчас в листе для посещений находятся 50 заведений.
Приложение поможет приезжающим на отдых туристам лучше ориентироваться в местной кухне. Гид расскажет, где попробовать кенигсбергские клопсы, виштынецких сига и ряпушку, балтийскую уху и строганину из пеламиды, сообщает «РБК Калиниград».
Подбор мест осуществлялся с применением технологий Big Data и искусственного интеллекта, однако экспертов также привлекли к составлению списка.
Директор МТС в Калининградской области Анна Хлевтова рассказала, что регион обладает большим потенциалом для развития гастрономического туризма. С ней согласился и министр культуры и туризма Калининградской области Андрей Ермак.
С помощью приложение гости региона смогут ближе познакомиться с балтийской кухней. Ермак отметил, что Калининградская область является одним из уникальных явлений в российской гастрономии и становится трендом.
Чаще всего, приезжая в регион, туристы хотят попробовать блюда из рыбы. Глава Ассоциации индустрии гостеприимства Калининградской области Ольга Тесленко рассказала, что калининградская кухня является смешением русской и европейской локальной кухни. Она отмечает, что местная аутентичная кухня нравится и местным жителям.
По данным последнего опроса, около 57% респондентов отметили, что гастрономия в Калининградской области выделяется благодаря своей уникальности и интересным сочетаниям. Блюда, традиционные для региона продолжают набирать популярность и за пределами области.
