Стоимость 1 килограмма красной икры в Калининградской области может увеличиться вырасти на несколько тысяч рублей. Причина подорожания – сокращение вылова рыбы.
Сезонный вылов рыб, «поставляющих» красную икру в регион, стартовал в начале июня, однако цены не снизились даже минимально. К тому же в этом году прогнозируют снижение уровня вылова почти втрое. Если раньше улов держался на уровне свыше 450 тысяч тонн рыбы, то текущий сезон не обещает больше 140-150 тысяч тонн.
Как пишет «Калининград.Ru» со ссылкой на хозяев рыбных магазинов области, есть риск, что не выкупят и такой объем. Кроме того, хозяева магазинов с рыбным товаром предполагают в 2025 году очередное подорожание, так как в текущем году квоты урезаны.
«Там где-то около 30% от прошлогодних. Поэтому икра будет дорогая. Цены розничные будут от шести тысяч начинаться», - прогнозирует владелец магазина «Океан» Сергей Петров.
В список причин подорожания можно добавить и стоимость авиадоставки икры, а это не менее 300 рублей за килограмм.
Ранее калининградцам рассказали, какие продукты больше всего подорожали за прошедший месяц.
