Мы привыкли к утверждению, что жирная еда портит здоровье и фигуру. Однако оказывается, что такая пища не всегда вредна, а иногда даже очень полезна.
Врачи назвали жирную еду, которая помогает снизить риски определённых заболеваний. К ним "Российская газета" относит грецкие орехи. Лучше всего они подходят для людей, которые соблюдают средиземноморскую диету. У таких людей риск атеросклероза уменьшился на 28%. Особенно сильным будет эффект, если добавлять в еду ещё и оливковое масло.
Кроме того, средиземноморская диета помогает уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и снизить преждевременную смертность на 10%. Также на 8% снижается смертность, если отказаться от мяса и существенно уменьшить потребление молочных продуктов.
Отметим, что полезные свойства жирной пищи заключаются в том, что такие продукты содержат омега-3 кислоты, которые принимают участие в расслаблении стенок артерий, улучшении свёртываемости крови и других важных для организма процессов. Особенно этими кислотами богаты льняное масло, печень трески и грецкие орехи. Кроме того, врачи советуют один-два раза в неделю включать в рацион красную рыбу, а также 350-500 граммов красного мяса.
Специалисты ЗОЖ сообщают, что правильные жиры укрепляют нервную систему человека, улучшают кожу, волосы и ногти.
Но в то же время вредные жиры нужно потреблять по минимуму, ведь они приносят нашему организму только вред. С их помощью в организме формируются холестериновые бляшки, из-за чего нарушается кровообращение. Это может привести к атеросклерозу, инсульту и инфаркту. Поэтому врачи рекомендуют отказаться от фастфуда, а также полуфабрикатов, соусов, выпечки и снеков.
Жиры приносят организму как пользу, так и вред. Прежде всего нужно помнить о норме и соблюдать баланс белков, жиров и углеводов.
Ранее калининградцам рассказали, какие привычки приведут к сахарному диабету.
