Переход от лета к осени – всегда стресс для организма. Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты поддержат иммунитет в период адаптации организма к холодам и защитят от инфекций.
По словам диетолога, в рацион осенью обязательно должны входить печень трески и хорошая морская рыба. В них содержится омега-3, витамины А и D, которые помогают укреплять клетки и сосуды организма.
Кроме рыбы, хорошую службу организму сослужат сезонные овощи, фрукты и ягоды. Перекусить можно орехами, а заправка для салатов лучше всего из натуральных растительных масел.
В целях укрепления здоровья организм должен получать каждый день примерно 500 граммов клетчатки: это хлеб, зелень, ягоды, цельнозерновые каши, овощи и фрукты. Последние два пункта являются к тому же антиоксидантами, снижающими уровень воспалений в организме и работающие на укрепление защиты. А некоторые из них еще и положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Однако полезны не все фрукты: часть содержит много сахара, отличной среды для патогенных бактерий. Это усложняет «работу» полезным бактериям.
Не стоит забывать и о белках в рационе: бобовые, яйца, нежирное мясо (курица, индейка), а также творог и сыр. Они тоже богаты витаминами А и D, омега-3 жирными и аминокислотами.
Вообще, подчеркивает Соломатина, сбалансированность и разнообразие рациона – важный момент, поскольку кишечник содержит почти 80% иммунной системы человека. На укрепление иммунитета «работают» кисломолочные продукты: кефир, ряженка и ацидофилин.
Грамотный подход к рациону и употребление всех нужных для здоровья продуктов поможет сберечь здоровье и усилить иммунитет перед сложным осенним периодом.
Ранее калининградцам рассказали, с какими симптомами этой осенью протекает коронавирус.
