Традиционно празднование Нового года всегда сопровождается блюдами, к которым многие привыкли еще с детства. «МК в Калининграде» подсчитал, сколько будут стоить самые популярные позиции новогоднего стола.
Продукты для Оливье с колбасой в 2024 году обойдутся жителям Калининградской области в 870 рублей. В состав войдут: килограмм картофеля (20 рублей за полкило), морковь (25 рублей за полкило), яйца (100 рублей за пять штук), майонез (50 рублей за 200 мл) и колбаса (230 рублей за палку), также банка зеленого горошка (150 рублей). Таким образом, цена за порцию составит около 143 рублей.
Продукты для селедки под шубой обойдутся любителям этого блюда в 357 рублей. Для салата понадобятся лук (15 рублей за 250 грамм), свекла (20 рублей за полкилограмма), маринованная сельдь (240 рублей за упаковку), морковь (12 рублей за 250 грамм), картофель (20 рублей за полкилограмм) и майонез (50 рублей за 200 мл). Цена за порцию составит 89 рублей.
Тем, кто планирует подать к столу икру и красную рыбу, придется заплатить 800 и 400 рублей за упаковку товара соответственно. Сырно-мясная нарезка в этом году обойдется калининградцам не менее чем в 440 рублей.
Общероссийский «индекс Оливье» немного ниже, чем в регионе. По разным данным, цены на салат для новогоднего стола варьируются от 501 рубля (по подсчетам Ольги Лебединской, доцента кафедры статистики РЭУ имени Плеханова) до 553 рублей (по данным «Коммерсанта» со ссылкой на РИА Новости).
В 2023 году средний показатель «салатного индекса» составлял 510 рублей, в 2022 году — 479 рублей.
